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本文摘要:1、提前三十分钟泡米,最好东北大米。2、羊肉剁好,泡水去血腥。 3、羊肉洗净,沥干,加油大火炒至出香,肉色微黄。4、加切好的洋葱丁,大火炒到基本看不到洋葱。5、加切好的红黄胡萝卜条,炒至萝卜条软化。 6、加盐,稍微多一些,翻炒,加开水,注意重要的事说三遍,开水开水开水,要不肉会咬不动。7、煮十分钟,放入提前泡好沥干的米,水恰好没米,如果喜欢吃葡萄干撒些,也可以撒一些杏干,看小我私家喜好,要提前泡好。 8、插一些气孔,烧开,微火闷半小时熟,开锅吃。

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