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这道盐焗鸡翅要常给家人做、营养好吃不上火、做法跟质料很简朴

2021-06-23 00:35上一篇:自制青团的做法_自制青团怎么做_爱吃的小彤彤的菜谱 |下一篇:没有了

本文摘要:大家好,我是汉豆腐,一个爱吃爱玩爱做菜的粤西客家人!如果喜欢我做的菜请点击关注我,天天都市更新做菜视频以及文章,接待大家寓目!鸡翅是一道很受接待的家常菜,做法多样,口胃奇特,向来都是小孩子最喜欢吃的一道菜之一。鸡翅的做法比力常见的一般是烤鸡翅、炸鸡翅,这样做出来的鸡翅虽然很是好吃,香气四溢,可是吃多了容易上火,而且还不怎么康健。

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大家好,我是汉豆腐,一个爱吃爱玩爱做菜的粤西客家人!如果喜欢我做的菜请点击关注我,天天都市更新做菜视频以及文章,接待大家寓目!鸡翅是一道很受接待的家常菜,做法多样,口胃奇特,向来都是小孩子最喜欢吃的一道菜之一。鸡翅的做法比力常见的一般是烤鸡翅、炸鸡翅,这样做出来的鸡翅虽然很是好吃,香气四溢,可是吃多了容易上火,而且还不怎么康健。

前几天做了一道很是有特色的广东家常菜,这道菜叫盐焗鸡翅,它以颜值高、香气四溢、肉质Q弹而闻名于世,相信许多广东人都吃过,在广东大街小巷都能瞥见一些卖盐焗鸡翅的小店,今天就把它的做法跟大家分享出来,希望大家喜欢呀。盐焗鸡翅一般有2种做法,一种是用粗盐来做,一种就是用水焗做法,我们今天分享的做法就是水焗做法,这种做法的特点就是简朴利便、容易入味、颜值高。

【盐焗鸡翅】质料:鸡翅、生姜调料:盐焗鸡粉、黄栀子、花生油【做法】1.买回来的鸡翅清洗洁净后沥干水分,然后在鸡翅的两面划分切上几刀利便入味,买什么样的鸡翅都可以,也可以用鸡全翅或者鸡翅尖,这些都是可以的。2.切好的鸡翅放入盆中,倒入准备好的盐焗鸡粉,盐焗鸡粉是咸的,要凭据自己的口胃选择放几多,搅拌匀称后腌制30分钟,让鸡翅充实入味。3.把准备好的生姜切成片,黄栀子拍碎,把拍碎的黄栀子放入碗中,倒入适量的开水,黄栀子的颜色会逐步渗出来。

黄栀子是一道中药材,一般中药店有,还是一道天然的染色剂。4.取一个砂锅,倒入花生油,把生姜放进去炒香,然后把腌制好的鸡翅倒进去,把鸡翅的两面稍微煎一下,固然不用砂锅也可以,也可以用其他的锅。5.这个时候要先把黄栀子水过滤一遍,然后倒入砂锅内里,用筷子搅拌一下,最后盖上盖子,用中小火逐步的焗10分钟左右,这个时候不用加水。6.时间到了,打开盖子一股香味就飘出来了,鸡翅已经熟了,而且还染上了很是漂亮的黄色,这个时候就可以先把火关了,然后继续盖上盖子,让它焖5分钟左右,这样能更好的让它上色入味。

7.时间到了之后,就可以出锅开吃了,如果想要口感更好的话可以放进冰箱内里,保鲜几个小时,这样做出来的盐焗鸡翅,口感Q弹入味,很是好吃呀,小孩子一盘还不够吃的。这一道做法很简朴的盐焗鸡翅就已经做好了,大家喜欢的话可以先收藏起来,有空给家人做一下哦。我是豆腐,专门跟大家分享详细的家常菜谱,广东美食,家常小吃等,有不足之处接待列位多多指教!在美食世界里,咱们一起进步,为吃努力!。


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