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一个土豆,厨师长教你蒸菜做法,3分钟蒸一大盘,关键是好吃顶饱

2021-07-12 00:35上一篇:新月酥饼的做法_新月酥饼怎么做_给宝贝做的饭的菜谱 |下一篇:没有了

本文摘要:大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常菜供您参考。蒸土豆丝,这道菜很家常,也很实惠。 土豆是一种无甚色彩,却饱含喷香的食物。把它做出来,做好吃,是每个掌勺者的义务。 土豆有许多种做法,今天这道菜用蒸的。一小我私家做出来,就是一顿饭。它既是饭,也是菜,随你就酒还是就茶。 土豆一个,削去外皮。先切成薄片,再切成细丝。 然后泡在清水里,防止氧化变黑。土豆丝冲洗频频,控干水分。 加入一勺植物油,搅拌匀称。然后抓入两把面粉,颠盆翻匀,让土豆丝挂好面粉。

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大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常菜供您参考。蒸土豆丝,这道菜很家常,也很实惠。

土豆是一种无甚色彩,却饱含喷香的食物。把它做出来,做好吃,是每个掌勺者的义务。

土豆有许多种做法,今天这道菜用蒸的。一小我私家做出来,就是一顿饭。它既是饭,也是菜,随你就酒还是就茶。

土豆一个,削去外皮。先切成薄片,再切成细丝。

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然后泡在清水里,防止氧化变黑。土豆丝冲洗频频,控干水分。

加入一勺植物油,搅拌匀称。然后抓入两把面粉,颠盆翻匀,让土豆丝挂好面粉。

有淀粉的,也可以适当加入一些淀粉。粉量可适当增减,有差别的口胃。锅里烧水。

水烧开后,把土豆丝匀称的撒在箅子上,盖上锅盖,中火蒸4分钟。(蒸土豆丝或其它菜时,时间最好控制在5分钟以内,否则土豆丝会粘结成坨,欠好抖开)4分钟以后,倒出土豆丝,用筷子抄散土豆丝。在抄散的历程中,土豆丝变凉,会变的更有韧性。

抄散土豆丝以后,上面撒上食盐,倒入芝麻油,颠盆翻匀。喜欢吃大蒜的,可以撒上大蒜泥。

好了,这道简朴好吃的蒸土豆丝就做好了。第一美食阿飞,谢谢大家寓目,接待大家关注评论,收藏转发。


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