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本文摘要:蚝汁鲍鱼仔1. 先秀一下鲍鱼们~2. 后壳好漂亮!3. 首先用牙刷将鲍鱼肉周边的玄色物质刷掉。4. 刷完后再冲一下,就酿成这样啦!5. 然后用刀从九孔劈面扁平一边切入。6. 啥叫“九孔劈面扁平的一面”呢?请大家把鲍鱼翻个个儿,看后面的鲍鱼壳。 一边是有孔的,一面是扁平的。咱们就从扁平的那一面下刀~ 现在知道鲍鱼的别名了吧,对!就叫九孔!7. 将鲍鱼肉和壳完全离开。 8. 就会看到黄玄色的肚肠。

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蚝汁鲍鱼仔1. 先秀一下鲍鱼们~2. 后壳好漂亮!3. 首先用牙刷将鲍鱼肉周边的玄色物质刷掉。4. 刷完后再冲一下,就酿成这样啦!5. 然后用刀从九孔劈面扁平一边切入。6. 啥叫“九孔劈面扁平的一面”呢?请大家把鲍鱼翻个个儿,看后面的鲍鱼壳。

一边是有孔的,一面是扁平的。咱们就从扁平的那一面下刀~ 现在知道鲍鱼的别名了吧,对!就叫九孔!7. 将鲍鱼肉和壳完全离开。

8. 就会看到黄玄色的肚肠。把肚肠去掉就好哈~9. 把处置惩罚好的鲍鱼肉冲洗洁净,打上十字花刀,千万不要把肉切断哦~10. 锅中做水,将打好花刀的鲍鱼凉水下锅,水开了煮三分钟后捞出。

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水里要放一点底盐和料酒哦~11. 将刷洁净的鲍鱼壳也在滚水里煮上两三分钟消毒去腥。12. 消毒后,将壳捞出摆盘。

(大自然真是最神奇的造物主~ 鲍鱼壳的色彩太美了!)13. 葱姜蒜切末备用。14. 锅中倒油,爆香葱姜后放入两勺蚝油翻炒后倒入水或高汤。15. 水开后将焯好的鲍鱼放入。

16. 之后再烹入酱油、一点老抽搅拌匀称。烧制两分钟左右淋入水淀粉收汁儿。

出锅前撒上蒜末翻炒两下就完成啦!17. 把做好的鲍鱼码入鲍鱼壳,再撒上点小葱啊或者青红椒粒装饰就可以美蛤蜊冬瓜汤1. 准备好原质料,2. 将蛤蜊放入保鲜盒中, 加入少量水, 加盖不停的摇晃, 让沙子吐出来; 换水, 重复频频;3. 烧热锅, 放少许油, 下入姜丝煸炒;4. 煸炒香味后加入冬瓜片翻炒;5. 再加入适量的水炖煮至冬瓜透明;6. 冬瓜煮好后加入盐和胡椒粉调味;7. 倒入洗净的蛤蜊;8. 大火煮到蛤蜊口张开后关火;9. 盛入盆中, 外貌上撒些小葱末。糖醋带鱼1. 将带鱼冲洗洁净,剪去鱼鳍,尽可能保留鱼鳞(带鱼鳞很有营养呢)。鸡蛋打散成鸡蛋液。

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2. 将带鱼沥干水分,截成小段,用盐腌1个小时。放入鸡蛋液中。3. 铁锅烧热放入植物油,将两面沾有蛋液的带鱼段,放入油中煎。

4. 煎1分钟后翻面,继续煎,至两面煎至金黄,捞出,5. 锅内留少许油,放入姜片、葱段、大料、蒜片翻炒,再将带鱼段放入。趁热淋上白酒、醋、酱油、白糖,倒少许水,加盖焖煮。

烧开后转小火,至汤汁收浓即可。(收浓汤汁时,可将汤汁不停淋到鱼段上。)韩式泡菜海鲜汤1. 蛤蜊提前半天浸泡,吐沙后清洗洁净2. 豆腐放入加了盐的水中微煮,捞起切小块;蟹味菇、海带结、香葱段放入锅中,煮15分钟左右3. 洋葱切片,西葫芦切片,海带结洗去盐巴沥干4. 油锅炒香洋葱和泡菜5. 后加入锅中,再放入豆腐同煮,加盐和糖调味6. 放入蛤蜊,西葫芦片和生菜,几分钟后蛤蜊开口即成7. 撒熟芝麻起锅想必小同伴心里已经有了自己的判断吧。

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